Description
Leleganza del London Dry Gin incontra la tecnologia della distillazione sottovuoto a bassa temperatura, che consente di lavorare le botaniche più delicate e sensibili al calore, preservandone le caratteristiche organolettiche senza alterazioni.
8 botaniche insolite creano un gusto marino: ginepro, alghe oceaniche, pompelmo rosa, lichene marino e islandico, pepe rosa, coriandolo e angelica distillati artigianalmente in piccoli lotti con alcol da agricoltura biologica. Etichettato, imbottigliato e numerato uno ad uno in un packaging verde, la bottiglia, prodotta in Italia a Trento, è in vetro quasi totalmente riciclato. Il suo colore verde acqua e le piccole imperfezioni del vetro rendono ciascun pezzo unico e irripetibile. Letichetta evoca un tramonto dai colori caldi che fa immergere nel blu scuro delle profondità marine alla ricerca di Atlantide, la città perduta.
Atlantide esplora nuove spiagge, sfidandosi nel creare un gin dal sapore Umami, ovvero sapido ma non salato. Sono state sperimentate botaniche insolite come le alghe oceaniche e i licheni marini per caratterizzare questo gin abissale dai profumi di estate e agrumi.
Il suo gusto particolare può creare twist inaspettati nei grandi classici della mixology ed esaltare la preparazione di piatti di pesce gourmet.
Produzione: Distillato a Pesaro in piccoli lotti, combinando leleganza del metodo London Dry in alambicco discontinuo di rame e acciaio con la distillazione sottovuoto a bassa temperatura.Atlantide nel Gin Tonic esprime tutta la sua anima estiva data dalle note di pompelmo, dalla dolcezza dei licheni accompagnati dalla brezza marina.
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