Description
Bianco fermo dal Sudafrica, 13,5% vol, prodotto da Simonsig. Annata 2019, formato 0,75 l. Un Chenin Blanc affinato in legno che racconta la storia della famiglia Malan, pionieri dell’enologia sudafricana. Le uve del vigneto più vecchio (1986) sono state raccolte in quattro diversi stadi di maturazione per cogliere lo spettro completo dei sapori dello Chenin blanc. Al naso, fiori di agrumi, pesca essiccata e un accenno di miele e noci. Strati di pesca bianca, agrumi e frutta secca ricoprono il palato. Ben strutturato, con note di rovere, acidità fresca e un retrogusto lungo e persistente.
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