Description
Spumante rosato metodo classico brut dal Sudafrica, 12% vol, prodotto da Simonsig. Uvaggio 83% Pinot Nero, 16% Pinotage, 1% Pinot Meunier, annata 2022. Un Cap Classique che celebra la storia dell’azienda Simonsig, pioniera nella produzione di metodo classico in Sudafrica. Le uve vengono raccolte a mano e pressate delicatamente. Le bottiglie vengono poi fatte maturare nelle cantine fresche e buie per almeno 15 mesi, aggiungendo strati di complessità di lievito ai deliziosi sapori di bacche rosse. Gli accattivanti aromi di lamponi e mirtilli rossi sono esaltati da sottili note floreali. Colore delizioso salmone leggero. Al palato, il sorbetto alla fragola e i frutti rossi sono seguiti da una nota di complessità biscottata.
Reviews
There are no reviews yet.