Description

Il Radikon Slatnik 2023 è un eccezionale Orange Wine del Friuli che incarna appieno la filosofia artigianale dellazienda Radikon. Questa cuvée è composta da 80% Chardonnay e 20% Friulano. Nel calice si presenta con un brillante colore giallo dorato. Al naso sprigiona profumi intensi di frutta gialla matura come pesca e albicocca, accompagnati da accenti resinosi. Al palato è pieno e complesso, con un perfetto equilibrio tra freschezza e tannini delicati, sviluppati durante la macerazione sulle bucce. Un tocco salino sul finale dona profondità e persistenza. La vinificazione segue metodi naturali: le uve vengono raccolte a mano e diraspate, poi lasciate macerare per 8-14 giorni in tini di legno. Dopo la fermentazione, il vino affina per un anno in grandi botti di rovere e riposa per almeno quattro mesi in bottiglia prima della commercializzazione.