Description
Rosso fermo Chianti DOCG, 13,5% vol, prodotto da Stomennano, azienda situata in un borgo del XIII secolo a Monteriggioni, Siena. 80% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, 10% Colorino, formato 0,75 l, annata 2022. Le uve vengono vinificate in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce. Affinamento in barrique per 10 mesi e poi in bottiglia per 6 mesi. Complesso e armonioso con una bella nota speziata e un pizzico di marmellata rossa sul finale. Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Vellutato e di buon corpo, rivela tannini densi e austere; la finitura è avvolgente con un tocco leggero.
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