Description
Strologo porta sul mercato una versione insolita del suo Rosso Conero DOC: senza solfiti aggiunti, per chi vuole avvicinarsi al vino naturale senza rinunciare al carattere del Montepulciano del Monte Conero. L’assenza di anidride solforosa richiede una vinificazione estremamente attenta e igienica, e il vino che ne risulta ha una vitalità e una freschezza particolari.
Il Rosso Conero DOC Zero Solfiti si presenta con un colore rosso rubino vivace e brillante. Al naso è diretto e fruttato: ciliegia fresca, lampone, frutti di bosco e una nota floreale di violetta. Senza conservanti aggiunti, il vino esprime una freschezza e una naturalezza che lo rendono immediato e piacevole.
In bocca è fresco, di buona struttura, con tannini presenti ma morbidi e un finale fruttato e pulito. Da consumare preferibilmente entro 2-3 anni dall’annata, conservando in cantina fresca. Da abbinare a paste al sugo, carni bianche, formaggi freschi. Servire a 14-16°C.
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