Description

Il Sylvaner DOC Aristos 2023 della Cantina Valle Isarco si presenta con un profumo vivace di prati fioriti e agrumi freschi, accompagnato da un accenno di mele verdi. Il suo colore brilla in un giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli. Al palato, questo vino offre un equilibrio eccellente tra acidità vivace e pienezza fruttata, accompagnato da una sottile nota minerale, che ne sottolinea l’elegante struttura. Il vitigno Sylvaner, alla base di questo vino, è presente nella Valle Isarco da oltre un secolo. Il terroir di questa regione, caratterizzato da terreni leggeri di ghiaia e pendii soleggiati e ventilati, offre condizioni ideali per la coltivazione di questa varietà. La particolarità di questo vino risiede nella sua elevata qualità e nella cura nella selezione delle uve provenienti dalle migliori parcelle.