Description
Il Taurasi Puro Sangue Campania Aglianico 2018 di Luigi Tecce è un vino impressionante prodotto esclusivamente dal vitigno Aglianico. Questo vitigno è noto per i suoi aromi profondi e intensi e per la sua capacità di produrre vini potenti e duraturi
.
Il Puro Sangue 2018 si presenta con un rosso rubino intenso nel calice. Al naso, si apre un bouquet complesso di frutti scuri maturi come amarene e prugne, accompagnato da note speziate di chiodi di garofano e legno di cedro e da una sottile nota affumicata. Al palato, il vino è strutturato e corposo, con tannini forti e ben integrati, acidità vivace e un finale lungo e armonico
.
Le uve di questo vino provengono da vecchie vigne delle sottoregioni di Paternopoli e Castelfranci, che crescono su terreni calcarei sabbioso-limosi con influenze vulcaniche. La vendemmia viene effettuata manualmente e la fermentazione avviene in botti di castagno aperte per 40 giorni. Il vino viene poi affinato per 12 mesi in grandi botti da 500 litri e altri 24 mesi in grandi botti di legno prima di riposare in bottiglia per almeno 24 mesi. Questi metodi tradizionali si aggiungono alla profonda complessità e struttura del
vino.
Il clima in Campania è mediterraneo, con estati calde e inverni miti, il che consente alle uve di Aglianico di maturare in modo ideale. L’altitudine dei vigneti e le notti fresche contribuiscono alla freschezza e all’equilibrio del
vino.
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