Description
Chianti Classico Gran Selezione Rialzi, prodotto da Tenuta Perano – Frescobaldi, 14,5% vol, 100% Sangiovese. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Chianti Classico che nasce nel cuore del Chianti Classico, nel comune di Gaiole, da vigneti posti a 500 metri sul livello del mare. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce e delicati rimontaggi. Affinamento di 36 mesi, di cui 24 in barrique. Al naso il frutto e la spezia sono i sentori predominanti: ribes, mirtillo e pepe nero. Questi lasciano poi il passo a note terziarie di tostato, di chicco di caffè e tabacco. Rosso rubino intenso e limpido al contempo, con qualche nuance granata. Al palato la sua ricchezza e la sua profondità spiccano, perfettamente armonizzate dalla caratteristica eleganza di un Sangiovese a queste altitudini.
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