Description
Rosso fermo dal cuore dell’Abruzzo, 14% vol, 100% Montepulciano. Prodotto da Tenuta Ulisse, cantina nata nel 2006 con l’obiettivo di innovare la viticoltura abruzzese, unendo la passione per i vitigni storici con la sperimentazione. Formato 0,75 l, annata 2023. Le uve, raccolte manualmente nella prima decade di novembre, provengono da terreni argillosi e calcarei. Macerazione e fermentazione alcolica in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 15 e 20 giorni. Affinamento di 4 mesi in vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa con note di amarena e more. Gusto pieno e rotondo al palato, di buon corpo. In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno delle note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza con tannini dolci e vellutati.
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