Description
Bianco fermo Alto Adige DOC, 13,5% vol, 100% Pinot Bianco, prodotto da Cantina Terlano. Formato 0,75 l, annata 2024. La Cantina di Terlano, fondata nel 1893, è un’istituzione nell’Alto Adige, simbolo di qualità e tradizione. Vendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio. Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella. Giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola. Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato.
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