Description
All’esame visivo si presenta rosso rubino intenso ed impenetrabile. All’olfatto si percepiscono chiari sentori di frutti di bosco, fragola, amarena, confettura alternati a note speziate di pepe nero e liquirizia. I tannini sono abbastanza possenti, da lasciar riposare qualche anno prima che si ottenga il loro ammorbidimento.
Da abbinare con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.
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