Description
Champagne brut metodo classico, 12% vol, prodotto da Thienot. Uvaggio 45% Pinot Nero, 35% Chardonnay, 20% Pinot Meunier. Formato 0,75 l. Un classico della Champagne, che nasce da un’attenta selezione di uve provenienti da La Côte de Blancs, Montagne de Reims e la Vallée de la Marne. Fermentazione in vasche d’acciaio per il 95%, fermentazione in legno per il 5%. Il clima di Reims è di tipo misto tra il continentale e l’oceanico, piuttosto fresco. Presenta sentori di frutta, con una gamma di sfumature dai toni agrumati fino ai frutti a bacca rossa. Giallo paglierino con sfumature verdognole. Al naso, note di lievito da fermentazione secondaria, che ci porta dal pane alla brioche.
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