Description
Georges Blanc Vin de France è un vino bianco ottenuto da Chardonnay, Chardonnay Rosè e Aligote di Domaine Thillardon a Chenas, nel Beaujolais. Le uve provengono da un terreno ricco di marne blu, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in legno vecchio ed affinamento di 20 mesi. Viene imbottigliato senza filtrazioni, chiarifiche nè aggiunte di anidride solforosa. Il naso è complesso, dominato da sentori agrumati, floreali ed erbacei, piena ed equilibrata la bocca. Un vino a metà tra Jura e Borgogna che adoriamo e che consigliamo di abbinare ad una assiette di formaggi misti
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