Description
In quale altro luogo si possono trovare pendii ripidi e terrazzati piantati a 80% con viti non innestate dell’età media di 55 anni? L’azienda Weiser-Künstler privilegia il lavoro naturale in vigna e in cantina. La manipolazione sensibile del fogliame e il lavoro con il piccone sono altrettanto importanti quanto l’evitare l’uso di lieviti puri. In questo modo, i terreni di ardesia e il microclima unico trovano la loro perfetta espressione terroir nei Riesling. Per consentire ai vini di maturare perfettamente il loro carattere, vengono conservati a lungo sulle fecce fini fino all’imbottigliamento tardivo. Tutti i vini della tenuta, dal leggero Kabinett secco ai nobili vini dolci da dessert, mostrano un meraviglioso potenziale di invecchiamento e offrono un piacere duraturo.
Reviews
There are no reviews yet.