Description
Trousseau ExceptionUn rosso giurassico fuori dagli schemi
Exception è un nome che racconta da solo lo spirito di questo vino: unespressione inusuale, identitaria e profondamente locale. Il Trousseau, vitigno autoctono dello Jura e quasi sconosciuto fuori dai suoi confini, viene qui interpretato con un tocco deciso, mantenendo leleganza del territorio ma senza paura di osare. Le uve provengono dal lieu-dit Les Corvées, su suoli calcarei del Bajociano e con esposizione ovest, una combinazione che conferisce struttura, mineralità e tensione al frutto. Il vigneto, condotto nel rispetto assoluto della natura, offre rese contenute (40 hl/ha), selezionate per intensità aromatica e sanità.
Reviews
There are no reviews yet.