Description
Caratteristiche del vino per Uvaggio Bianco “Areore” DOC 2021 di Scarbolo Carattere
Il Uvaggio Bianco “Areore incarna l’elegante complessità del vino bianco friulano. Questa sofisticata cuvée di Sauvignon Blanc, Chardonnay e Friulano unisce vitigni internazionali alla tradizione autoctona friulana per creare un insieme armonioso. Il nome “Areore” – un gioco di parole tra “Amore” e “Ore” – indica già la lunga cura con cui la famiglia Scarbolo crea questo vino.
Terroir e stile di vinificazione
Il Friuli con i suoi terreni calcarei e il clima continentale con influenze adriatiche, crea le condizioni ideali per questa combinazione di vitigni. Scarbolo, azienda familiare con profonde radici nella regione, pratica un approccio rispettoso del terroir. La cuvée beneficia della struttura minerale del Sauvignon Blanc, della consistenza cremosa dello Chardonnay e della caratteristica finezza friulana del Friulano.
Con 14.0% Alcool il vino è potente, ma mai invadente – segno del clima caldo, ma non eccessivo, dell’annata 2021. L’orientamento secco sottolinea la filosofia purista della casa.
Informazioni generali
Origine: Friuli, Italia
Vintage: 2021
Gradazione alcolica: 14.0% Vol.
Stile: Secco, complesso
Abbinamenti Gastronomici
Questo vino bianco a più strati si armonizza perfettamente con la cucina regionale friulana – da Prosciutto San Daniele a grigliate di pesce e risotti con frutti di mare. La complessità della cuvée la rende ideale anche per accompagnare pollame in salsa di panna o formaggi stagionati.
Reviews
There are no reviews yet.