Description
Bianco fermo dalle Marche, 12.5% vol, prodotto da Velenosi. 100% Passerina, un vitigno che esprime al meglio la freschezza e la fragranza del territorio marchigiano. Formato 0,75 l, annata 2024. L’azienda, nata nel 1984, si trova ad Ascoli Piceno, a pochi chilometri dal mare Adriatico. Il successivo affinamento, che si protrae sino a Febbraio dell’anno successivo alla vendemmia, avviene in vasche di acciaio termocondizionate, atte a garantire una temperatura costante di circa 10 °C necessaria a preservare il patrimonio aromatico sviluppatosi con la fermentazione. Il naso evidenzia delicati sentori floreali ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza. Le ampie note fruttate di frutta bianca, pesca e cedro, completano un bagaglio aromatico sicuramente affascinante. Giallo luminoso con riflessi verdognoli. Freschezza e delicata sapidità, caratterizzano la fase gustativa di questo vino, che grazie alla contenuta gradazione alcolica, risulta gradevole, intrigante e mai stancante.
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