Description
Questo vino bianco si presenta nel bicchiere con un colore ramatoambra, tipico di un lungo contatto con le bucce (Orange Wine), e già visivamente risulta raffinato. Al naso si sviluppano profumi sfumati di pesca bianca, pera e mela, accompagnati da una fresca nota di menta e da delicate note floreali di fiori bianchi. Un sottofondo di frutta secca e spezie dona al vino maggiore profondità. Al palato è complesso ed equilibrato: una struttura appagante si fa notare attraverso una mineralità pronunciata, unacidità vivace ma armoniosa e una tannicità moderata, come si può riscontrare in bianchi con macerazione sulle bucce. Il finale è persistente e ricorda un tè alle erbe e una sottile scorza di agrume. Complessivamente, questo vino trasmette una tensione affascinante tra freschezza e maturità, eleganza e personalità.
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