Description
Rosso fermo dal Collio, rinomata zona del Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Venica. 100% Cabernet Franc. Un vino che nasce dalla passione della famiglia Venica, che dal 1930 produce vini di alta qualità. Vinificazione con macerazione per 8 giorni ad una temperatura che non supera i 24 gradi C. Affinamento con il 20% del vino maturato in botti di legno da 7,5 HL, mentre la parte rimanente in botti grandi da 27 HL, per 14 mesi. Il bouquet, complessivamente fruttato con note di piccoli frutti rossi, è caratterizzato dalle sfumature speziate ed erbacee tipiche di questa varietà, in particolare dalle note uniche di rucola, peperone ed erba falciata. In bocca è ampio e ricco di corpo, mediamente alcolico e tannico ma morbido e avvolgente.
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