Description
Caratteristiche del vino Vigna La Miccia, Marsala Superiore Oro Riserva 2019 500ml di Marco de Bartoli Colore e aspetto
Ambra luminosa e profonda con riflessi dorati: una promessa visiva di complessità e maturità.
Naso
Si apre un affascinante spettro di sapori: gli agrumi essiccati, in particolare le scorze di mandarino e l’arancia rossa candita, si uniscono a Miele di acacia e noci tostate. Note sottili di acqua di fiori d’arancio ed erbe mediterranee aleggiano sopra, mentre sfumature salate aumentano la complessità. Il naso è allo stesso tempo esigente e invitante: una prova della rinascita che questo stile di vino ingiustamente trascurato merita.
Palato
Il palato mostra un’impressionante disciplina che mantiene tutti i sapori in equilibrio. L’affinamento in botte di cinque anni conferisce al vino una consistenza setosa con fini note legnose di vaniglia e fava tonka. La moderata dolcezza è perfettamente bilanciata da una mineralità salata tipica dei terreni siciliani. Frutta secca, sfumature di nocciola e un pizzico di spezie portano a un finale lungo e armonioso che sottolinea la qualità di questo eccezionale Marsala.
Informazioni generali
Con questo vino Marco de Bartoli rivoluziona la tradizione del Marsala. Attraverso l’invecchiamento non ossidativo e l’arricchimento con la propria “mistella” di mosto d’uva e grappa delle stesse uve Grillo, ha creato un Marsala di notevole freschezza ed eleganza. Le vecchie viti di Grillo della Contrada Samperi su terreni sabbioso-limosi, la fermentazione spontanea con lieviti selvatici e l’invecchiamento di cinque anni in botti di rovere sempre piene conferiscono a questo vino il suo carattere inconfondibile.
Abbinamenti Gastronomici
Eccellente per Formaggio blu come il Gorgonzola o il Roquefort. Accompagnamento perfetto Biscotti alle mandorle e Cannoli. Impareggiabile come digestivo dopo un pasto abbondante o come accompagnamento per cioccolato fondente con un alto contenuto di cacao. Anche per filetto d’anatra arrosto con la salsa all’arancia è una combinazione sorprendente.
Caratteristiche speciali
L’approccio moderno di De Bartoli conserva l’anima del Marsala tradizionale e lo reinterpreta per i palati contemporanei. La combinazione di vecchi vitigni, tradizione artigianale e metodi innovativi fa di questo Marsala un ambasciatore della cultura vinicola siciliana ai massimi livelli. Con 18% di alcol e un’equilibrata dolcezza residua, questo vino è la prova che il Marsala è uno dei grandi vini fortificati del mondo e merita una rinascita.
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