Description
Rosso fermo Rosso di Montalcino DOC, 13,5% vol, annata 2023. Un vino che esprime l’anima del territorio, armonioso, elegante e sincero. 100% Sangiovese. Le uve, raccolte a mano, controllate e selezionate, dopo la diraspatura ed una pigiatura soffice, vengono trasferite in serbatoi di acciaio inox per la normale fermentazione alcolica che dura 10/15 giorni. Affinamento in acciaio, è di circa 6 mesi, per poi essere imbottigliato. Aromi di frutti di bosco a bacca nera, ribes, ciliegie. Tannini morbidi, sorso fresco, vivace, prolungato, avvolgente.
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