Description
Orcio Judas è un vino rosso prodotto da Vinyer de La Ruca a Banyuls sur Mer, Languedoc Roussillon. Viene ottenuto da uve Mourvedre che provengono da un appezzamento ricco di scisto. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione di due settimane in anfora, in terracotta affina per i 9 mesi successivi. Orcio Judas è un vino con ritorni balsamici e smaltati al naso, morbido, espressivo e rotondo al palato. Da provare con le salsicce di Ariccia
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