Description
Spumante metodo classico, Coteaux Champenoise AOC, 12% vol, prodotto da Domaine Vouette et Sorbee. 100% Chardonnay, annata 2020. Un vino che nasce da 5 ettari di vigneti ancorati per motivi dello Champagne Giurassico Superiore, con un’età media di 21 anni. La cultura è molto preoccupata, i compost hanno fermentato alla fine della vite, il trattore pesante andato, gli alberi da frutto ripiantati, le mucche domate, insomma… quella felicità! Al naso aromi floreali e aromi fruttati che anticipano un palato fresco, piacevole, sapido.
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