Description
Colorazione
Un accenno di radioso giallo oro accoglie l’occhio.
Il sapore
Il Weißburgunder vom Löss 2021, uno squisito vino di proprietà VDP della cantina Keller, seduce con grazia e finezza, unito a sapori di pera e mela cotogna, accompagnati da sottili note di agrumi e mineralità gessosa. Se gli si lascia spazio per respirare, il vino appaga i sensi con sottili aromi floreali e un accenno di zenzero delicato.
Il sapore
Non appena arriva sulla lingua, i sapori di frutta succosa si fondono con una rinfrescante vivacità, mentre l’acidità rimane amichevole. Un vino che fluttua quasi come una danza sulla lingua. Assaggiato da solo, è in grado di deliziare il palato e allo stesso tempo rivela le sue qualità versatili come accompagnamento a un’ampia varietà di specialità culinarie. Un vero tuttofare!
Alternative alle raccomandazioni culinarie:
Brie avvolto in pasta sfoglia con marmellata di mirtilli rossi.
Risotto agli asparagi con tartare di salmone e microgreens.
Tenero filetto di trota con crema di rafano, carpaccio di barbabietola e crostini integrali.
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