Weisses Handwerk

Description

Il Weisses Handwerk 2023 di Kiemberger è un vino bianco di grande personalità, realizzato con cura artigianale e che rappresenta perfettamente la filosofia dellazienda. Il nome Weisses Handwerk sottolinea lequilibrio tra tecniche tradizionali di cantina e viticoltura attenta e manuale, dando vita a un vino dalla struttura definita e dalla profondità aromatica, che esprime la qualità dei vigneti e delle varietà utilizzate. Questo bianco è una cuvée di tre vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco (Weißburgunder) e Sauvignon Blanc, coltivati nelle rinomate zone di St. Nikolaus/Caldaro e Andriano. Dopo la fermentazione in parte sulle fecce il vino matura per circa 20 mesi sui lieviti in legno, principalmente in barrique, sviluppando complessità, struttura e profondità. Nel bicchiere il Weisses Handwerk 2023 si distingue per note floreali e agrumate, integrate da sentori di frutta a polpa bianca, leggere nuance di lievito e accenti minerali. Al palato appare succoso, concentrato e strutturato, con acidità presente, delicate note di frutta secca e un finale armonioso ed elegante. Il risultato è un vino bianco espressivo e di carattere, che rappresenta al meglio la qualità e lartigianalità altoatesina.