Welschriesling Opok, Sdsteiermark DAC 2024

Description

Descrizione del vino per Welschriesling Opok Südsteiermark DAC 2024 di Tement Colore & Aspetto Giallo pallido con riflessi verdi luminosi un aspetto tipico dei giovani e freschi vini Welschriesling della Stiria Meridionale, che annunciano già visivamente la loro vitalità. Naso Unesplosione aromatica di freschezza stiriana meridionale: mela verde e lime dominano, sostenute da un bouquet di note erbacee e delicati fiori bianchi. Il naso già sprigiona quella energia spensierata che ci si aspetta dai migliori terroir Opok nitido, diretto, invitante. Palato Giocoso e rinfrescante al contempo, questo Welschriesling si presenta al palato. Con soli 11,5% di alcol rimane leggero come una piuma e piacevole da bere, senza perdere struttura o espressione. La gioia di vivere della Stiria Meridionale si manifesta in ogni sorso un vino che invita a continuare a bere senza stancare. Perfettamente equilibrato tra frutta e tensione minerale. Finale Nitido, fresco e con una nota di agrumi persistente il finale sottolinea la struttura acida vivace e lascia unimpressione tonificante e pulita, che subito richiede il sorso successivo. Terroir & Provenienza LOpok, una marna alterata del Terziario, caratterizza la Stiria Meridionale come pochi altri terroir. Tement sa magistralmente come ricavare da questi suoli scarichi e calcarei vini che incarnano la mineralità e la freschezza in forma pura. La classificazione Südsteiermark DAC garantisce provenienza e tipicità. Vitigno & Vinificazione Welschriesling spesso sottovalutato, qui però in perfette condizioni. Tement tratta il vitigno con rispetto e discrezione, lasciando che il carattere del vitigno e del terroir parlino da soli. Il contenuto alcolico moderato suggerisce una vinificazione delicata e una vendemmia precoce per preservare la freschezza croccante. Abbinamenti Consigliati Un accompagnamento ideale per Brettljause, insalata di fagioli, persico fritto o asparagi con vinaigrette alle erbe. Eccellente anche con formaggio di capra o come vino estivo senza pretese in terrazza. Particolarità Un vino che dimostra che il Welschriesling è molto più di un vitigno da tutti i giorni nelle giuste mani diventa un ambasciatore caratteristico e segnato dal terroir della Stiria Meridionale.