Description
Der Château d’Yquem 2019 ist ein Paradebeispiel für die Exzellenz der Sauternes-Weine und der einzige Wein mit der Klassifizierung Premier Cru Classé Supérieur. Dieser Jahrgang präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb, das seine Tiefe und Eleganz unterstreicht. Die Aromen sind intensiv und komplex, mit Noten von getrockneten Aprikosen, Zitrusfrüchten wie Pomelo und Mandarine sowie Honig und Safran ein deutliches Zeichen der Edelfäule (Botrytis). Am Gaumen offenbart der Wein eine außergewöhnliche Balance zwischen reicher Süße und lebendiger Säure. Tropische Früchte, Zitrus und eine feine Mineralität führen zu einem langen, harmonischen Abgang.
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