Description
La cantina Barba porta il “Yang” come la versione femminile — equilibrata, morbida e ricca — del Montepulciano d’Abruzzo DOCG Colline Teramane: la denominazione di eccellenza dell’Abruzzo per il Montepulciano, prodotta nella zona collinare del teramano dove questo vitigno esprime il suo potenziale più alto.
Il Montepulciano d’Abruzzo DOCG “Yang” di Barba nasce da vigneti su suoli calcareo-argillosi delle Colline Teramane. Rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso offre more, prugna, cioccolato fondente, spezie orientali e una nota balsamica elegante. L’affinamento in legno aggiunge struttura e complessità senza prevaricare il carattere del vitigno abruzzese.
In bocca è pieno, caldo e di lunga persistenza, con tannini presenti ma levigati e un finale speziato e fruttato. Da abbinare a agnello alla brace, arrosticini abruzzesi, carni in umido, formaggi pecorino stagionati. Longevità 10-15 anni. Servire a 16-18°C.
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