Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum

Description

Descrizione del vino per Barolo DOCG 2021 1500ml Magnum di Vietti Carattere Vietti è una delle cantine più tradizionali del Piemonte e rappresenta da generazioni un autentico Barolo di profondità. Limbottigliamento in Magnum sottolinea la serietà di questo vino il formato di bottiglia più grande favorisce un invecchiamento più armonico e prolunga il potenziale di evoluzione. La vendemmia 2021 si presenta in Piemonte come classicamente elegante, con buona struttura e freschezza equilibrata, particolarmente favorevole al Nebbiolo. Terroir & Origine La zona di Barolo nelle colline delle Langhe a sud di Alba è una delle regioni vinicole più importanti dItalia. I terreni marnosi calcarei e il clima continentale con le sue notti fresche creano condizioni ideali per il Nebbiolo. Vietti vinifica tradizionalmente uve provenienti da diversi cru in una Cuvée di Barolo che cattura lessenza dellAppellation senza la dominanza di un singolo vigneto, ma con la complessità caratteristica per cui questa DOCG è apprezzata in tutto il mondo. La famiglia Vietti gestisce i propri vigneti con rispetto per il terroir e adotta pratiche sostenibili. Vitigno & Vinificazione Il Nebbiolo è uno dei vitigni più esigenti e longevi dItalia. Tardivo, a buccia sottile e ricco di tannini, richiede pazienza sia al vignaiolo che allappassionato. Vietti segue una vinificazione classica con lunga macerazione e affinamento in grandi botti di legno, che conferiscono struttura al vino senza coprire gli aromi delicati. Il risultato è un Barolo con la tipica combinazione di potenza e finezza, che esprime sia la frutta che la caratterizzazione minerale del terroir. Abbinamenti Gastronomici Questo Barolo richiede piatti sostanziosi e ricchi della cucina piemontese: Brasato al Barolo, Ossobuco, Tagliatelle al tartufo o Castelmagno stagionato. Anche selvaggina e manzo brasato si abbinano eccellentemente con la struttura tannica e la complessità del vino.