Description
Questa vigna, situata a metà fra la frazione Baudana e il paese di Serralunga dAlba, è senza ombra di dubbio uno degli appezzamenti con lesposizione migliore del versante orientale del comune. Lorientamento è Sud/Sud-Est e laltimetria è compresa tra i 270 metri ed i 380 metri. I terreni (si tratta di Conformazioni di Lequio), vedono in proporzione una percentuale elevata di limo e argilla (che supera il 30%) e questa caratteristica dona ai vini che vengono prodotti in zona una connotazione di rara incisività.
Ceretto possiede 2,4 ettari (sugli 8 ettari e mezzo totali del climat) caratterizzati dalla elevata età media delle viti, impiantate negli anni 70. Rispetto al versante occidentale della denominazione, la vigna di Prapò risulta avere un gap dellepoca vendemmiale che in alcune annate può superare i 10 giorni; questo permette alle uve di maturare lentamente ed esprimersi perfettamente dal punto di vista polifenolico.
Confezioni: Bottiglia Singola
Regioni: Piemonte
Paesi: Italia
Filosofia: Biologici
Alcol: 14,5 %
Temperature di servizio: 16/18 °C
Momenti ideali: Cena tra amici, Momenti da ricordare
Uvaggi: Nebbiolo
Certificazioni: DOCG
Punteggi: Robert Parker 95, James Suckling 95, Wine Spectator 93
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