Description
Nota di degustazione
Colore:
Giallo limone brillante con intensi riflessi rossastri
Naso:
Con delicati sapori di frutta rossa e sottili accenti di nocciola, sa come stupire. Il Blanc de Noir 2022 di Michael Andres ha un aroma intenso di ribes rosso e bianco. Ha anche delicati sentori di ciliegia, fragola e lampone. Il sottile mix di legno e foglia porta al profumo di legno di cespuglio di ribes nero. Anche gli aromi di prezzemolo, salvia e timo, che giocano un ruolo delicato in sottofondo, si sposano meravigliosamente con questo vino.
Palato:
Al palato, poi, appare molto più compatto e aderente. La prima impressione è molto positiva ed è soprattutto un piacere da bere. Dietro questa bocca densa, lentamente ma inesorabilmente emerge un frutto molto succoso, accompagnato da una nota amara positiva. Questa combinazione è nota per avere un effetto positivo sull’esperienza di consumo grazie ai suoi sapori contrastanti. Il frutto rimane brillante e persiste a lungo nel finale. La freschezza erbacea offre ripetutamente momenti edificanti quando viene assaporata.
Abbinamenti Gastronomici
Pane a lievitazione naturale tostato con pesto di piselli e melissa
Pancake di grano saraceno con more e crème fraîche
Penne con radicchio e limone
Note di degustazione e consigli gastronomici di Marian Henß
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