Description

Questo vino bianco si presenta nel calice con un giallo pallido, punteggiato da riflessi verdognoli. Al naso si svelano inizialmente note fresche di agrumi pompelmo e scorze accompagnate da delicati fiori bianchi e una leggera sfumatura di anice stellato. Con un po di ossigenazione emergono aromi più complessi di frutta a polpa bianca come pesca, albicocca e nettarina, affiancati da una nota minerale-pedregosa. Al palato il vino si distingue per una freschezza vibrante, una struttura precisa e una texture raffinata. Lattacco è gradevole e dinamico, seguito da un corpo medio-pieno con una sensazione vellutata e avvolgente. Lacidità è armoniosa e ben integrata, il finale risulta minerale-salino e persistente. Un bianco elegante e complesso, caratterizzato da un equilibrio tra frutta, note floreali e mineralità perfetto in abbinamento a frutti di mare, pesce alla griglia, pollame e piatti vegetariani raffinati.