Description
Il Ferrari Brut Perlè Rosé Riserva DOC 2018 (astucciato) è un elegante rosé millesimato del Trentino, prodotto dalla rinomata maison Ferrari nellarea della Trento DOC. È realizzato secondo il Metodo Classico, con seconda fermentazione in bottiglia e lungo affinamento sui lieviti. Il Perlé Rosé Riserva è ottenuto esclusivamente da Pinot Nero, proveniente da vigneti selezionati in quota. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono freschezza, struttura ed eleganza aromatica. La dicitura Riserva prevede un affinamento sui lieviti di almeno cinque anni, che dona maggiore complessità, finezza della perlage e profondità gustativa. Lannata 2018 si distingue per equilibrio e precisione espressiva. Nel calice si presenta con un delicato colore rosa salmone e perlage fine e persistente. Al naso emergono note di piccoli frutti rossi, lampone e fragolina di bosco, accompagnate da eleganti sentori floreali e lievi nuance di lievito; al palato è strutturato e armonioso, con acidità vivace, mousse cremosa e finale lungo e raffinato.
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