Burgenlandrot 2023

Description

Descrizione del vino Burgenlandrot 2023 di Meinklang Colore & Aspetto Rosso violaceo smorzato con riflessi malva giovane e vivace nel bicchiere. Naso Questo vino è un caleidoscopio aromatico della biodiversità del Burgenland. Prugnolo, more e mirtilli rossi incontrano un bouquet di erbe mediterranee di rosmarino, timo e ginepro. Tra questi brillano fiori selvatici, tè di frutta e la nota minerale di punta di matita. Pepe appena macinato e una delicata nota di peperone verde sottolineano il carattere piccante e primordiale pura, genuina freschezza. Palato Succoso e agile con appena il 12% di alcol, il Burgenlandrot 2023 si presenta come il vino estivo perfetto. I tannini sono levigati ed eleganti, lacidità vivificante senza essere invadente. Un delicato amaro e fresche note erbacee caratterizzano il sorso. Questo è un vino rosso che vuole essere servito fresco rinfrescante, senza pretese e straordinariamente beverino. Finale Di media lunghezza con fruttosità persistente e un tocco di spezie erbacee che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza Dal Neusiedlersee nel Burgenland, dove il clima pannonico con giorni caldi e notti fresche garantisce unaromatica intensa con alcol moderato. La filosofia biodinamica di Meinklang lascia che il terroir parli senza alterazioni. Vitigno & Vinificazione Un classico assemblaggio del Burgenland da Blaufränkisch, Zweigelt e St. Laurent. Laffinamento biodinamico rinuncia a trucchi enologici il risultato è autentico, vivace e pieno di personalità. Abbinamenti Consigliati Servito fresco a 14-16°C un sogno con verdure grigliate, ratatouille, focaccia alle erbe, antipasti mediterranei o zuppe di lenticchie speziata. Anche con pizza con rucola o piatti di pasta leggeri con molte erbe una scelta eccellente. Particolarità Un vino da tutti i giorni senza pretese, ma tuttaltro che semplice, di uno dei pionieri della biodinamica in Austria. Il contenuto alcolico moderato lo rende il compagno ideale per lunghe serate estive è garantito che non rimarrà una sola bottiglia!