Description
Der Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 vom Domaine Bernard Defaix präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Früchten wie Birne und frischen Mandeln, begleitet von subtilen Vanillenoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer schönen Frische, wobei die Zitrusaromen dominieren und von einer feinen Mineralität unterstützt werden. Die ausgewogene Säure verleiht ihm Lebendigkeit und einen anhaltenden Abgang.
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