Description
D’Antiche Terre valorizza i grandi vitigni bianchi dell’Irpinia con la stessa cura che dedica ai rossi. Il “Il Passo delle Volpi” Falanghina DOC nasce da uve coltivate sulle colline irpine — dove la Falanghina, antico vitigno di origine greco-romana, trova suoli vulcanici e calcarei che ne esaltano la freschezza aromatica e la struttura.
Il Falanghina DOC dell’annata 2023 si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso offre pesca bianca, albicocca, fiori d’arancio e una nota erbacea fresca tipica del vitigno campano. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata preserva la freschezza e la fruttosità varietale.
In bocca è fresca, sapida e di bella freschezza, con una freschezza acida vivace e un finale agrumato pulito. Da abbinare a pesce di mare, frittura, formaggi freschi campani. Servire tra 10 e 12°C.
Reviews
There are no reviews yet.