Description
Gioia del Colle Primitivo è un vino rosso prodotto da Fatalone a Gioia del Colle in Puglia. E un vino molto conosciuto ottenuto da uve Primitivo in purezza, queste macerano per 2/3 settimane prima di essere pressate e reinserite in acciaio per laffinamento di 12 mesi con musico-terapia, ed infine bottiglia per altri 6 mesi. Floreale e fruttato al naso, elegante e potente in bocca. Il Primitivo a Gioia del Colle è unico per sa di carubba ed assume un finale ammandorlato. Abbinamento, agnello in salmì
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