Franciacorta Satn

Description

Il Franciacorta Satén DOCG 2020 di Bellavista è un eccellente spumante millesimato, che esprime leleganza della Franciacorta DOCG in una versione particolarmente fine. Il Satén è una tipologia esclusiva allinterno della denominazione: viene vinificato esclusivamente da uve Chardonnay e si distingue per una perlage più morbida e setosa, ottenuta grazie a una pressione leggermente inferiore in bottiglia. La produzione accurata con il metodo classico e il lungo affinamento sui lieviti danno vita a un profilo aromatico complesso e ben equilibrato, che caratterizza questo millesimo. Nel calice, il 2020 si presenta con un giallo paglierino chiaro dai riflessi leggermente dorati e un mousseux molto fine e persistente. Il bouquet si apre con delicate note di frutta fresca come pesca, susina gialla e ananas, accompagnate da sfumature leggere di miele e nocciola, legate al prolungato contatto con i lieviti. Al palato il vino è secco ma allo stesso tempo morbido, con una tessitura viva e vellutata. La freschezza bilancia perfettamente il frutto maturo, mentre la perlage fine e persistente accompagna il sorso con grande eleganza. Il finale è armonico e dinamico, con una chiusura pulita e vibrante che esprime pienamente il carattere di un Franciacorta Satén classico. Bellavista è tra i produttori più rinomati della Franciacorta e da decenni lavora secondo il metodo classico, definendo standard di qualità sia in stili tradizionali sia in interpretazioni più moderne. Il Satén 2020 riflette questa filosofia: uno spumante di alto livello, al tempo stesso accessibile, ideale come aperitivo e perfetto anche con piatti delicati e leggeri.