Gewrztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019

Description

Descrizione del vino per Gewürztraminer Rangen de Thann Clos-Saint-Urbain Grand Cru 2019 di Domaine Zind-Humbrecht Colore & Aspetto Un brillante e denso giallo dorato nel bicchiere un colore che promette potenza e maturità, ma non tradisce la straordinaria leggerezza che segue. Naso Qui il Rangen si mostra dal suo lato più sorprendente: invece della tipica opulenza del Gewürztraminer, si sviluppa una immensa freschezza. Polpa darancia, pesca e pompelmo danzano con delicati fiori, mentre note di fiammifero e elegante tabacco conferiscono complessità. Una freschezza di zenzero agrumato con una fine nota di pepe sottolinea il carattere vitale di questa annata straordinaria. Palato Elegante e quasi fluttuante lalcol al 14% scompare completamente dietro unacidità vivace e una mineralità compatta. La succosa frutta darancia si unisce a una fine struttura tannica, raramente riscontrabile nel Gewürztraminer. La texture setosa e la straordinaria leggerezza contraddicono tutto ciò che ci si aspetta da questo vitigno. Un vino che fluttua piuttosto che opprimere. Finale Lungo, minerale e caratterizzato da una freschezza impressionante. La vitalità dellannata si manifesta fino allultimo momento. Terroir & Provenienza Il Rangen de Thann è uneccezione: pendii ripidi esposti a sud a oltre 350 metri di altitudine alla fine di una valle più fresca. Il fiume Thur mitiga il microclima e consente la coltivazione del Gewürztraminer su appena 0,5 ettari circa 1500 bottiglie allanno. Questo sito Grand Cru impone il proprio carattere al vitigno aromatico e produce uno stile di vino inusualmente secco. Vitigno & Vinificazione Nel 2019 la vendemmia è stata effettuata notevolmente più tardi del solito, ma la fermentazione è avvenuta rapidamente e si è conclusa quasi completamente secca tipico del Gewürztraminer dal Rangen, che qui fermenta regolarmente più completamente. Abbinamenti Consigliati Pollo al limone marocchino con Vadouvan Sud, Piccione alsaziano con miele di abete e pepe nero, o Crostini di noce con pera caramellata e spezie. Il vino tollera aromi decisi e spezie esotiche. Particolarità Un Gewürztraminer che contraddice tutte le aspettative. Consiglio: acquistare e conservare. Gli impazienti dovrebbero decantarlo 1-2 giorni prima e degustarlo da grandi bicchieri Borgogna.