La Hoya 2020

Description

Descrizione del vino La Hoya 2020 di Artadi Colore & Aspetto Rosso ciliegia luminoso con riflessi rubino, intensità media. Al bicchiere si presenta una texture chiara e brillante, che testimonia la giovinezza di questo Rioja. Naso Espressivo e poliedrico. Inizialmente dominano ciliegie rosse mature e more, seguiti da note di violetta e erbe mediterranee. Sottostante una fine mineralità e accenni di grafite, che conferiscono profondità al vino. Con laerazione si sviluppano sfumature sottili di liquirizia e pepe nero. Palato Potente e al contempo elegantemente strutturato. Il vino si presenta con unacidità vivace, che si armonizza perfettamente con i tannini maturi. Al palato si rispecchiano gli aromi fruttati del naso: ciliegie scure, composta di prugne e una componente speziata. Lalcol al 14,5% è perfettamente integrato e conferisce al vino pienezza senza pesantezza. Notevole è lequilibrio tra potenza e finezza tipico dello stile Rioja moderno di Artadi. Finale Lungo e persistente con fine dolcezza fruttata e una piacevole freschezza minerale. I tannini rimangono presenti, ma setosi, lasciando unimpressione vellutata. Terroir & Provenienza La Hoya proviene da un cru nella Rioja Alavesa, la parte più settentrionale della Rioja. Artadi, pioniere della viticoltura basata sui cru nella regione, coltiva qui vecchie viti di Tempranillo su terreni argillosi calcarei, che conferiscono al vino la sua caratteristica mineralità. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo da uve vendemmiate a mano. Artadi deliberatamente rinuncia alle barriques nuove e opta invece per botti di rovere francese usato, per non coprire la frutta e le caratteristiche di terroir. Laffinamento avviene con rispetto e minimo intervento. Abbinamenti Gastronomici Eccellente accompagnamento per agnello alla griglia, petto danatra o maiale iberico. Anche con formaggio Manchego o piatti a base di funghi è una scelta eccellente. Particolarità Artadi è tra le cantine più innovative della Rioja e nel 2015 ha abbandonato la denominazione di origine per stabilire i propri standard qualitativi. La Hoya incarna questa filosofia: un Rioja che unisce tradizione e modernità.