La Hoya 2022

Description

Descrizione del vino La Hoya 2022 di Artadi Colore & Aspetto Un luminoso rosso ciliegia nel bicchiere, limpido e brillante il colore rivela già la freschezza e la vitalità di questa annata. Naso Il bouquet affascina con frutti di bosco rossi, blu e neri preciso, schietto, caratteristico. Sotto di esso una mineralità fresca e note erbacee, che ricordano laltitudine della Rioja Alavesa. Meravigliosamente equilibrato tra frutta e freschezza, senza alcuna pesantezza. Palato Qui si rivela tutta la classe di questo vigneto: fluido e setoso come un torrente di montagna, con acidità vivace e grip mineralico. I tannini si sono affinati di anno in anno ormai di affascinante eleganza. Il 2022 unisce la frutta scura e la struttura dei vigneti più in quota con la frutta rossa e la finezza dei vigneti vicini allEbro. Energico, puro, preciso e con un flusso di bevibilità fantastico, che crea dipendenza. Finale Lungo, fresco e mineralico con chiarezza fruttuosa persistente e fine struttura tannica. Il vino rimane presente, senza dominare. Terroir & Provenienza Tre ettari a Elvillar, Rioja Alavesa, ai piedi della Sierra Cantabria. Esposizione a est, microclima più fresco. I Tempranillo sessantenni affondano le radici in terreni calcarei con arenaria e un po di argilla una combinazione che conferisce a questo vino la sua caratteristica tensione. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo, certificato biologico. Uve diraspate, fermentazione spontanea. Affinamento in botti di rovere usate e più grandi Artadi sceglie consapevolmente la moderazione nelluso del legno, per non offuscare la chiarezza del terroir. Il risultato: eleganza schietta invece di maschera di legno. Abbinamenti Consigliati Perfetto con agnello alla griglia, petto danatra con ciliegie, risotto ai funghi o Manchego stagionato. La freschezza e leleganza lo rendono anche un compagno ideale per tataki di tonno o filetto di manzo rosato. Particolarità Dalla ripresa nel 2017 migliora con ogni annata. Il La Hoya 2022 offre probabilmente il miglior rapporto qualità-prezzo dellintero portafoglio Artadi un vino di cru con anima, che mostra dove sta andando il viaggio nella Rioja: lontano dalla cantina, verso il terroir.