La Poza de Ballesteros 2019

Description

Descrizione del vino La Poza de Ballesteros 2019 di Artadi Colore & Aspetto Porpora scuro luminoso con riflessi blu-violacei un Tempranillo giovane e vibrante che già visivamente annuncia la sua provenienza da 600 metri di altitudine. Naso Intenso e affascinante, straordinariamente complesso. Fiori blu e violetti danzano intorno a una cornucopia di bacche scure: mora, mirtillo, cassis, accompagnati da fico e ciliegie dolci in perfetto equilibrio. Sottostante si cela uno strato affascinante e scuro di cioccolato fondente fuso, caffè tostato e liquirizia. Note eteree di eucalipto e menta piperita conferiscono freschezza, mentre un accenno di cocco dal delicato uso del legno completa il bouquet. Palato Qui si rivela la maestria di Artadi: nonostante il 14,5% di alcol e la frutta concentrata, questo vino risulta fresco, setoso, quasi senza peso. Labbondante pienezza fruttata è brillantemente contenuta, senza mai apparire opulenta o pesante. Cioccolato e liquirizia ritornano speziati, la texture è di notevole finezza. Un vino che lascia alle spalle la vecchia scuola della Rioja, senza rinnegare le sue radici. Finale Lungo ed elegante con un affascinante interplay di aromi floreali e fruttati. La mineralità fresca della zona daltitudine persiste fino alla fine. Terroir & Provenienza Il vigneto La Poza de Ballesteros si trova a Elvilar de Alava a 600 metri di altitudine. La parcella di 5,6 ettari, completamente esposta a ovest, è stata impiantata con Tempranillo nel 1960 e poggia su calcare argilloso profondo ideale per vini con struttura e freschezza. Vitigno & Vinificazione 100% Tempranillo da viti sessantenarie. Artadi privilegia un uso delicato del legno senza lunghi periodi di affinamento in Riserva un consapevole allontanamento dalla filosofia tradizionale della Rioja, che nel 2016 ha portato alluscita dalla DOCa. È il terroir che deve parlare, non la botte. Abbinamenti Consigliati Perfetto per spalla dagnello brasata con jus dagnello, sella di cervo alla griglia con castagne o sorprendentemente anche cicoria brasata con more. Leleganza del vino si sposa sia con piatti di selvaggina robusti che con la cucina vegetariana raffinata. Particolarità Parte della prestigiosa serie Single Plot Wines, che precedentemente era inclusa nella Cuvée Pagos Viejos. Un vino di cru che dimostra come la più celebre regione vinicola della Spagna produca vini di classe mondiale anche senza il sigillo DOCa.