Le Ros IGP 2024 1500ml Magnum

Description

Descrizione del vino per Le Rosé IGP 2024 1500ml Magnum di Chêne Bleu Colore & Aspetto Un rosé pallido e cristallino con un colore delicato, quasi trasparente una dichiarazione visiva di eleganza e freschezza dallaltitudine. Naso Intenso e stratificato, questo rosé di Provenza si presenta con note luminose di ribes rosso e pompelmo, seguite da pesche mature e mirabelle. Si aggiungono accenni di erbe aromatiche e il profumo di fiori bianchi una composizione aromatica che unisce la freschezza con lopulenza meridionale. Palato Al palato emerge tutta la classe di questo rosé: succoso e fresco, sorprendentemente potente e profondo. Lequilibrio tra leleganza provenzale e lopulenza del sud della Francia si realizza senza sforzo. Frutta rossa incontra note citriche, una spiccata mineralità conferisce struttura e precisione. La texture gessosa accarezza senza perdere tensione. Finale Succoso, che stimola la salivazione e straordinariamente persistente un finale che subito chiede un altro sorso. La freschezza minerale si protrae a lungo. Terroir & Provenienza Le uve provengono da vigneti ad alta quota, intorno ai 530 metri di altitudine, sui pendii meridionali del Rodano. In particolare, le viti di Grenache sessantenarie su argilla e calcare conferiscono a questo rosé la sua notevole profondità e mineralità laltitudine garantisce freschezza nonostante il sole meridionale. Vitigno & Vinificazione Pressatura diretta di circa due terzi di Grenache Noir (da viti sessantenarie), completata da Syrah e Mourvèdre da impianti più giovani. Fermentazione spontanea e affinamento in botti usate conferiscono complessità senza coprire la frutta. Abbinamenti Gastronomici Perfetto con pesce alla griglia, bouillabaisse, vitello tonnato, insalata di formaggio di capra o piatti di verdure provenzali. Una scelta affascinante anche con sushi e cucina asiatica con note di agrumi. Particolarità La bottiglia Magnum (1500ml) promette uno sviluppo ancora più lento e armonico. Un rosé con carattere e profondità, che dimostra come la categoria possa offrire molto più della semplice leggerezza estiva.