Description
Caratteristiche del vino per Les Manyes 2013 1500ml Magnum di Terroir al Limit Colore e aspetto
Nel bicchiere si presenta un **rosso violaceo** con riflessi violacei e un nucleo scuro – la tipica intensità di colore di un Grenache maturo del Priorat, che rivela già visivamente la sua origine.
Naso
Un bouquet aperto ed espressivo di **frutti scuri** si dispiega: More, mirtilli e lamponi si fondono con **frutta secca** e note eteree di **timo** e **rosmarino**. La **garrique** mediterranea si fonde con eleganza, mentre gli accenti floreali di **lavanda** e **salvia** completano la danza aromatica.
Palato
Les Manyes 2013 è già accessibile e affascinante al palato. Il **frutto succoso** è sostenuto dalla caratteristica **mineralità di Llicorella** – i terreni di ardesia del Priorat che conferiscono al vino **freschezza** e un carattere fresco nonostante la sua concentrazione. I **tannini setosi** delineano la struttura tannica con una penna affilata, mentre l’alcol 13,5% è meravigliosamente integrato. Una geniale linearità** caratterizza il percorso: dritto come una candela e profondo come la notte.
Informazioni generali
**Terroir al Limit** vinifica con precisione artigianale questa **100% Grenache** del leggendario **Priorat**. L’annata 2013 mostra il vitigno nella sua forma più elegante: sostanziale nella base, ma con la finezza di un grande Borgogna. La bottiglia **magnum** promette condizioni di invecchiamento ottimali.
Abbinamenti Gastronomici
Si armonizza perfettamente con **Parmigiana**, **baccalà alla griglia con paprika affumicata e rosmarino** o **petto d’anatra arrosto con ciliegie speziate e alloro**. Il carattere mediterraneo del vino si abbina a piatti vegetariani e di carne dal sapore mediterraneo.
Caratteristiche speciali
Assicurarsi di **caraffare** e servire in **bicchieri da borgogna** per esaltare i sapori complessi. Un Grenache di **formato** che combina magistralmente la mineralità del Priorat con il fruttato del vitigno.
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