Description
Louis Scherb porta il Riesling alsaziano — il vitigno blanc di riferimento dell’Alsazia, territorio francese di confine con la Germania dove questo vitigno raggiunge una struttura e un’aromaticità inconfondibili. Il Riesling alsaziano è secco ma ricco, con una mineralità gessosa e una freschezza acida che lo distinguono dai Riesling tedeschi dolci.
Riesling Alsace AOC. Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso la complessità del Riesling alsaziano: pesca bianca, lime, agrumi, fiori bianchi e mineralità gessosa. In bocca è secco, strutturato e di lunga persistenza — il Riesling più “serio” d’Europa. Gradazione circa 12,5% vol.
Da abbinare a choucroute, formaggi alsaziani, pesce al burro, piatti speziati. Longevità 8-10 anni. Servire entre 10 e 12°C.
Reviews
There are no reviews yet.