Description

!? MAI SENTITO ! IGT Marche Bianco Frizzante Sur LieOverview

Il !? MAI SENTITO ! è un bianco frizzante sur lie che esprime lautenticità del territorio marchigiano e la filosofia artigianale dellazienda La Staffa. Assemblaggio di Verdicchio 80% e Trebbiano 20%, questo vino nasce da vigneti di diverse età: il Verdicchio proviene da ettari giovani, meno di 10 anni, mentre il Trebbiano da vigne storiche di oltre 40 anni. La fermentazione spontanea con pied de cuvée e la presa di spuma in bottiglia conferiscono al vino freschezza, complessità e bollicine delicate, rendendolo elegante e persistente.