Description
Descrizione del vino Marsannay rouge AOC 2023 di Trapet Père & Fils Colore & Aspetto
Rosso rubino luminoso con riflessi color ciliegia. Il colore mostra la freschezza giovanile della vendemmia 2023 e promette un elegante Pinot Noir non troppo corposo dalla più settentrionale denominazione della Côte dOr.
Naso
Questo Marsannay profuma in modo affascinante di frutti rossi freschi lamponi e ciliegie dominano, accompagnati da note floreali e un tocco di spezie. La gestione biodinamica della famiglia Trapet si manifesta nella purezza e chiarezza degli aromi, che si presentano senza alcuna pesantezza o sovraestrazione.
Palato
Al palato il vino si presenta con tannini setosi e unacidità vivace, tipica della posizione settentrionale di Marsannay. Il frutto rimane presente, ma è attraversato da una vena minerale che conferisce al vino lunghezza e complessità. Con il 13% di alcol non risulta mai pesante, ma mostra leleganza borgognona in perfezione.
Informazioni Generali
Jean-Louis e Andrée Trapet gestiscono i loro vigneti secondo principi biodinamici, il che si riflette nellautenticità e nella fedeltà al terroir dei loro vini. Il loro credo accompagnare, ma mai forzare si manifesta in questo armonioso Marsannay, che esprime le caratteristiche dellappellativo senza alterazioni.
Abbinamenti Consigliati
Perfetto con Coq au Vin, petto danatra con ciliegie o formaggi molli stagionati come lÉpoisses. Leleganza del vino si abbina meravigliosamente anche con carré dagnello alle erbe di Provenza o selvaggina da piuma.
Particolarità
Questo Marsannay dimostra esemplarmente perché la più settentrionale denominazione di vini rossi della Borgogna è spesso sottovalutata. Eccellente rapporto qualità-prezzo per un autentico Pinot borgognone di un produttore rinomato. Già accessibile ora, svilupperà ulteriore complessità nei prossimi 5-7 anni.
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