Description
Il Merlot Riserva DOC Siebeneich Praun 2022 della Cantina Bolzano è un vino rosso altoatesino potente ed elegante, con unidentità territoriale ben definita. La zona di Siebeneich, nei pressi di Bolzano, è tra le aree più calde della conca bolzanina e offre condizioni ideali per il Merlot grazie ai suoli porfirici e sabbiosi. Qui nascono vini dalla frutta matura, struttura compatta e notevole profondità. La menzione Riserva nei vini DOC dellAlto Adige indica un periodo di affinamento prolungato rispetto ai requisiti minimi di legge. Per questo Merlot significa una maturazione più lunga in botte e in bottiglia, che consente ai tannini di armonizzarsi e agli aromi di sviluppare maggiore complessità. Il risultato è un vino strutturato e adatto allinvecchiamento, in perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo dai riflessi granati. Al naso emergono note di prugna matura, frutti di bosco scuri e spezie fini, accompagnate da leggere sfumature tostate. Al palato è pieno, denso ed equilibrato, con tannini ben integrati e un finale lungo ed elegante. Un Merlot Riserva di carattere, espressione autentica dellAlto Adige.
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