Muskateller Altenbourg, Le Tri 2007

Description

Descrizione del vino Muskateller Altenbourg Le Tri 2007 di Domaine Albert Mann Colore & Aspetto Oro luminoso con riflessi ambrati che indicano la concentrazione nobile e dolce. Viscosità sciropposa nel bicchiere, testimonianza della nobile selezione botrytizzata. Naso Unabbondanza di aromi affascinanti di petali di rosa canditi, litchi e fiori darancio. Si aggiungono miele di acacia, albicocche secche e un tocco di spezie esotiche. Laromatica tipica del Muskateller si manifesta nella sua forma più concentrata ed elegante intensa, ma mai invadente. Palato Nonostante la dolcezza generosa, questo vino rimane sorprendentemente leggero e danzante. La gradazione alcolica moderata del 10,5% Vol. gli conferisce una leggerezza quasi fluttuante. Melone, gelatina di rosa e agrumi canditi si fondono con unacidità vivace che garantisce struttura e equilibrio. La caratteristica minerale del Grand Cru Altenbourg con il suo terreno ricco di calcare percorre il vino come un filo rosso e previene qualsiasi pesantezza. Finale Lungo, elegante e caratterizzato da una freschezza delicata. La dolcezza non finisce mai in modo appiccicaticcio, ma è perfettamente equilibrata dalla mineralità e da una leggera amarezza di scorza di pompelmo. Un vino che invita al sorso successivo. Terroir & Provenienza LAltenbourg è uno dei cinque Grand Cru della Domaine Albert Mann. I terreni calcarei conferiscono ai vini la loro caratteristica mineralità e tensione particolarmente preziosi nei vini dolci nobili, che così conservano la loro eleganza. Vitigno & Vinificazione Le Tri designa la vendemmia selettiva manuale di uve botrytizzate una selezione possibile solo in annate straordinarie. Il Muskateller, già il vitigno più aromatico dellAlsazia, raggiunge qui la sua forma di espressione più concentrata. Abbinamenti Gastronomici Classicamente con Roquefort o altri formaggi blu. Eccellente anche con crostata di albicocche, crème brûlée o sorbetto al limone. I più audaci lo abbinano con foie gras ununione alsaziana per eccellenza. Particolarità Un vino per i pazienti: la Domaine Albert Mann, in possesso della famiglia da quasi 400 anni, vinifica vini dolci nobili Tri solo in annate straordinarie. Con oltre 15 anni di affinamento, questo 2007 dimostra limpressionante longevità dei vini dolci alsaziani.